Associazione Culturale - Pollenzo
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Un cast di cuochi d'eccezione per gli anziani di Pollenzo con l'associazione Il Ponte
Cucina di alta qualità, un clima conviviale sereno ed allegro, hanno caratterizzato il pranzo di domenica 20 dicembre nei locali del Centro incontro Comunale di Pollenzo offerto gratuitamente agli anziani over 70 che vivono da "soli", organizzato dall'Associazione il Ponte di Pollenzo, da un'idea di Piero Ferrero.
Coinvolti nell'iniziativa gli ospiti ed educatori della comunità Aurora di Pollenzo per diversamente abili, che ha sede nei locali della canonica ed una cinquantina di arzilli anziani.
Un cast di cuochi d'eccezione: senza dubbio, i migliori cuochi della nostra realtà territoriale, si sono attivati per offrire le loro specialità agli amici di Pollenzo.
Con un menù da far invidia al più raffinato pranzo natalizio, grazie al generoso contributo della ristorazione ed esercizi commerciali locali, si è dato il via ai festeggiamenti:
Uova in salsa rosa (Trattoria Savoia)
Terrina di faraona (Le Due Lanterne)
Carne cruda e salsiccia di Verduno (La Cascata)
Flan di tapinambor con fonduta di raschera di alpeggio (Carpe noctem et diem)
Risotto al porro di Cervere (la Corte Albertina) con salsiccia di Bra (la macelleria Galvagno di Pollenzo)
Pollo alla cacciatora con contorno (l'Albergo dell'Agenzia)
Panna cotta (il ristorante da Guido)
Vini (l'Albergo dell'Agenzia)
Frutta di stagione e caffè (il Ponte)
Pane e grissini (Panetteria Tolosa)
Particolarmente gradita la presenza al momento conviviale degli assessori del Comune di Bra, Alberto Rizzo e Massimo Borrelli e la visita del Sindaco Bruna Sibille.
Il pranzo è stato un bel momento per salutare l'arrivo del Natale insieme, rivedere vecchi amici e trascorrere alcune ore in serenità ricordando i vecchi tempi e progettando altri momenti di incontro futuro.
Associazione Il Ponte Pollenzo
